Mbaye Niang est revenu en Italie en signant un contrat avec Empoli jusqu’en juin 2024, pour un montant de plus de 250 000 euros. Après seulement six mois passés à l’Adana Demirpsor en Turquie, l’attaquant sénégalais fait son retour dans un championnat qu’il connaît bien, ayant précédemment joué pour l’AC Milan, le Torino et le Genoa.